Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-36

p
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:


хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

p
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:


в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
в кондитерских цехах
на предприятиях "общепита".

p
bПо сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:


Таймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин
высокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
в комплект поставки не входят подовые листы
возможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.