Конструкцией данного инъектора предусмотрена функция ступенчатой регулировки скоростей и рабочего хода в зависимости от особенностей конкретного продукта и требований технологического процесса. Инъектирование можно осуществлять 72 иглами одновременно, устанавливая при этом необходимый уровень давления. Инъектор снабжен специальным устройством, которое способно перемалывать добавки, такие как крахмал или яичный белок, не оставляя гранул. Циркуляция воды, а также функция смешивания предотвращает оседание частиц используемого сырья. Отличительные черты аппарата: оптимальный дизайн, съемная цепь, легкость промывки частей аппарата, высокая производительность. Это идеальное оборудование для изготовления деликатесных мясных изделий. Технические характеристики:
Производительность, шт/мин: 0,5-1
Мощность, кВт: 7,2
Давление впрыскивания, мПа: 0,45-1,15
Ширина транспортера, мм: 120
Емкость эмульгатора, л: 135
Масса нетто, кг: 630
Частота впрыскивания (раз/мин), л: 16/24
Количество игл, шт: 72
Шаг транспортера за один проход, мм: 10-80
Максимальный процент впрыска, %: 75-90
Емкость танка перемешивания, л: 110
Габариты корпуса, мм: 1400x700x1700

Смотрите также

Иглы ручные

Покупателям

Условия возврата и обменаУсловия гарантии