Пельменный аппарат JGL-60 (JGT-60)

Настольный пельменный аппарат JGL-60 (JGT-60): особенности использования Пельменный аппарат JGL-60 (JGT-60) на сегодняшний день применяется для изготовления мясных полуфабрикатов на предприятиях пищевого сектора, гастрономической сферы: в ресторанах, закусочных, столовых и т.д., и даже в домашних условиях. Его популярность объясняется простотой эксплуатации и доступной стоимостью. Главным достоинством агрегата являются его негабаритные размеры, что позволяет расположить его на столе. При этом производительность пельменного аппарата JGL-60 (JGT-60) очень высока. С помощью этого оборудования можно наладить изготовление не только пельменей, но и вареников, хинкали, мантов, пирожков и другой подобной продукции – в зависимости от специфики заведения, где она будет реализовываться. Пельменный автомат имеет функцию выбора формы изделий, а также позволяет использовать различные виды начинок, помимо традиционного мясного фарша. К другим преимуществам настольного пельменного аппарата JGL можно отнести следующие: приемлемая цена; легко устанавливается, разбирается и моется; не требует специального технического обслуживания; экономичность; небольшой вес; разнообразие полуфабрикатов, которые позволяет изготовить оборудование. Настольный пельменный аппарат производится из нержавеющей стали, благодаря чему имеет длительный срок эксплуатации и не подвержен воздействию коррозии. Агрегат сконструирован по простому принципу: посредством металлического винта осуществляется подача теста в приемный отсек, при этом соседний отсек наполняется фаршем. Формующая головка конструкции придает изделиям необходимый вид. Оборудование серии JGL сегодня очень популярно в отечественной пищевой промышленности благодаря оптимальному сочетанию цены и качества. Широкое распространение получил также пельменный аппарат JGL 120, который имеет напольное исполнение и отличается более габаритными размерами. Технические характеристики пельменного аппарата JGL-60: Производительность, шт/ч 3600 Вес пельменя, г 12 — 14 Потребляемая мощность, кВт 0,55 Габаритные размеры, мм 550 x 240 x 550 Масса, кг 53 Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные): Наименование изделия Вес одного изделия, грамм Размеры изделия, длина/ширина, мм Пельмени 16 — 18 65 / 35 Вареник 28 — 35 90 / 45 Рулет с начинкой 50 — 60 110 x 42 «Самса» 13 — 20 65 / 65 «Манты» 6 — 10 65 / 65 Мини-пельмени 7 8 40 / 20 Ушки в супе 6 — 10 65 х 65 Жареные пельмени 7 — 8 40 х 20