Сковорода опрокидывающаяся 900 сер ЭСК-90-0,27-40

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Площадь чащи — 0,27 кв.м., объем — 40 литров. Сковорода ЭСК-90-0,27-40 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275oС. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Общие характеристики: Тип: ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Производитель: ЧУВАШТОРГТЕХНИКА Код товара: 59841 Описание: 840x905x925, 380 В, 9 кВт, 40 л Страна: РОССИЯ