Ферментатор ФТ-100 (11000005511)

Ферментатор ФТ-100 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок. Ферментатор ФТ-100 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Общий объем чаши ферментатора ФТ-100 составляет 210 л. Максимальный полезный объем закваски - 105 л. Объем материнской закваски - 32,5 л. Хладагент R404A; Нагрев - Нет; Миксер со скребками - Нет; Тип закваски - Пшеничная; Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. А для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.