Массажер для мяса (маринатор) ММ-50 (11000018394)

Массажер для мяса ММ-50 предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. Технические характеристики: Номинальная потребляемая мощность, кВт    0,12 Рабочая температура, °C    +10...+45 Вместимость барабана, л    50 Загрузка мясных продуктов, кг    40 Особенности: - каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали; - колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место; - работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала; - процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную; - электронная панель; - имеется кнопка аварийной остановки; - съемный герметичный барабан; Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.