Гриль лавовый газовый ГЛК-90П (21000802028)

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П: Полная максимальная мощность, кВт    22 (11 х 2); Количество горелок, шт.    2; Количество решеток, шт    2; Размеры решетки, мм    2 х 348х600; облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм; расход природного газа 2,328 м3; расход сжиженного газа 1,736 кг/ч; двухступенчатая регулировка мощности нагрева; система газ-контроль ; пьезорозжиг; 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте; лоток для сбора масла на лицевой панели; возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе; комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием; регулируемые по высоте ножки. В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам  вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу  особый вкус барбекю . В лавовых грилях Abat используется  вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.